Receta de brownie

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Ingredientes:

2 tazas de azúcar

9 cucharadas de harina

6 huevos

1 taza y media de mantequilla derretida

1 taza y media de cacao en polvo

1 taza y media de nueces picadas

1/4 cucharadita de sal

Preparación:

Batir los huevos completos hasta lograr una consistencia levemente espumosa. Agregar de a poco el azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla tome una textura cremosa. Añadir la manteca derretida y batir hasta homogeneizar. En un bol aparte, mezclar la harina, la sal y el cacao. Incorporar la mezcla de huevos, mezclar bien y, finalmente, agregar las nueces. Verter la preparación resultante en un molde enmantecado. Hornear a fuego medio hasta que los brownies estén secos por fuera y levemente húmedos por dentro, aproximadamente por 40 minutos.

Rodri Acosta

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